Post Doc AGROPARISTECH

Emploi Information

Description:

Poste	Post-doc
Nom de la société	AgroParisTech
Type de contrat	CDD
Brève description du poste	Nous avons identifié une possible valorisation de coproduits végétaux issus des IAAs sous forme d’ingrédients stabilisant des émulsions. Une vaste gamme de textures, mais aussi de sensorialités, est ainsi obtenue sur des matrices alimentaires et cosmétiques. Notre défi est aujourd’hui de comprendre les perceptions sensorielles et l’acceptabilité de ces produits innovants.
Brève description du profil recherché	Docteur.e, connaissances en analyse sensorielle, comportements des consommateurs et en formulation, fort attrait pour l'ingénierie sensorielle, bon relationnel, goût de l'expérimental, rigueur via la réalisation de planification d'expériences, d'analyses statistiques des résultats et de construction de modèles prédictifs, capacités rédactionnelles, de synthèse et un bon niveau d'anglais
Fichier (au format PDF)	Offre-PostDoc-ANR-CLEVER.pdf